Salsa Ungherese


Ingredienti:
1 confezione peperoni surgelati, 1 bicchiere vino rosso, 30 grammi paprika
dolce, sale, pepe.

Preparazione:
Sbollentare per 5 minuti in poca acqua i peperoni; sbucciarli e passarli al
setaccio; mescolare la paprika, il vino, il sale ed il pepe ed unirvi il
passato di peperoni lavorando per 10 minuti.